Skylt Systembolaget
Allmänt om whisky

Systembolaget förlorar i marknadsdomstolen

Sveriges Domstolar meddelade igår en dom från Patent- och Marknadsdomstolen vid Stockholms tingsrätt. Domen är mycket intressant för alla oss som gillar att bjuda hem en finwhisky på whiskyauktion eller från någon whiskyhandlare. Systembolaget har […]

Bardstown Bourbon Capital of the World
Whiskyskolan

Bourbon – amerikansk majswhiskey

Spritsorten som ibland kallas för amerikansk majswhiskey är givetvis Bourbon, den berömda spriten från USA som härstammar från Kentucky. Namnet kommer också från countyt där det började tillverkas i slutet av 1700-talet och där det […]

Irländsk whisky från den gröna ön
Whiskyskolan

Irländsk Whiskey

Du har säkert hört talas om whiskeysorterna Tullamore Dew, Jameson och Clontarf tidigare. Något du kanske inte visste är att Irland är ett land där det tillverkas whiskey flitigare än någonsin. Du hittar allt från […]

Lagring av whisky på whiskyfat
Whiskyskolan

Lagring av whisky på whiskyfat

För att whisky ska få benämnas just whisky så måste den lagras på minst tre år på whiskyfat av trä. Pratar vi om whisky från Skottland så är det dessutom specifikt ekfat som gäller. Denna […]

Artikel om Japansk Whisky
Whiskyskolan

Japansk Whisky

Japansk whisky har blivit omåttligt populär bland finsmakare. Detta mycket på grund av att konnässörer prisar whisky från Japan för sin unika smak som är ett resultat av egentillverkade ingredienser, unika destillerier runtom i landet, […]

Whiskyregioner i Skottland
Whiskyskolan

Skottlands whiskyregioner

Skottland är, utan tvekan, whiskyns hemland. Totalt finns 20 miljoner fat med whisky på lagring i Skottlands whiskyregioner! Med tanke på de dryga fem miljoner invånare landet har innebär det alltså cirka fyra fat per […]

Roger Melander arbetar på ett av sveriges många destillerier
High Coast Distillery

Roger Melander – En ikon från High Coast Whisky

Varje februari är det traditionellt sett en storslagen prisutdelning med galamiddag i London för att dela ut Icons of Whisky till betydande personer inom branschen. I år uteblev middagen av Corona-skäl, men väl en väldigt […]

Förvara whisky stående, gärna i sin kartong.
Whiskyskolan

Förvara whisky på rätt sätt

När whiskyn buteljerats efter lagringen på ekfat så avstannar mogningsprocessen. Om det står på en whiskyflaska att den är “tio år gammal” så betyder detta att whiskyn har lagrats på ekfat i tio år. Är […]

Tunna Spirit of Hven Backafallsbyn
Spirit of Hven

Spirit of Hven vinner Guldnubben 2020

“De fjoderton” i Svenska Spritakademien delar varje år utmärkelsen Guldnubben till någon som “gjort spritkulturen gott”. I år tilldelas priset ständigt aktuella och bländande Spirit of Hven i Backafallsbyn. Steffo Törnquist från Spritakademien motiverar utmärkelsen: […]

High Coast Whisky provar Solera lagring
High Coast Distillery

High Coast Whisky provar Soleralagring

Det finns whisky på marknaden som kallar sig solera–lagrad. Men få om ens någon whiskyproducent har använt sig av det arbetsintensiva, traditionella solerasystemet. Det har dock inte avskräckt High Coast Destillery från att genomföra ett fullskaligt […]

Bländande - ett samarbete mellan Smögen och Spirit of Hven
Smögen

Bländande blandning från Smögen och Hven

Två av Sveriges mindre destillerier – Spirit of Hven och Smögen Whisky – släpper ett unikt samarbete som är bländande! Vi tror dessutom att det är Sveriges första blended malt? Bländande initiativ Det är ingen […]

Mackmyra Frihet, en serie whiskyflaskor som pryds av samma bilder som Patent- och marknadsdomstolen vill förbjuda
Mackmyra

Mackmyra: Frihet i en flaska

Konsumentombudsmannen (KO) stämde Mackmyra år 2017 (och vann) i Patent- och marknadsdomstolen för brott mot “bildregeln”. Bildregeln är en regel som kraftigt begränsar bildanvändning i marknadsföring av alkoholhaltiga drycker i Sverige. I princip får man […]

Hernö Gin
Gin

High Coast Whisky och Hernö Gin i samarbete!

Jon Hillgren på Hernö Gin gjorde verklighet av drömmen om ett eget gindestilleri och driver Europas mest prisbelönta gindestilleri sedan 2013. Strax utanför Hernösand skapar han det gin som utsetts till världens bästa gin flera […]

Henrik Persson, vd på High Coast Destillery AB.
High Coast Distillery

Box Destilleri AB blir High Coast Distillery AB

Box Destilleri AB byter från och med den 3 juni namn till High Coast Distillery AB. Box Destilleri grundades under 2010. Sedan juni 2018 heter whiskyn som de tillverkar High Coast Whisky. Nu tydliggör man […]

Glencairn whiskyglas
Promoted

Allt om Whiskyglas

Det finns två huvudsakliga typer av whiskyglas. Vi har dels tumbler/rockmodellen, och dels den tulpanformade modellen. Tumbler/rock är den modellen du ser i “alla filmer”: Hjälten sitter vid sitt massiva skrivbord av mahogny med ett […]

Mackmyra Derailed Bourbon Bock
Mackmyra

Derailed Bourbon Bock: Mackmyra & Brygghuset Finn

Fatlagrad öl har blivit en trend de senaste åren inom hantverksöl. Skånska Brygghuset Finn lanserade förra året under sitt Derailed-varumärke ett samarbete med svenska whiskybränneriet Mackmyra. Derailed Bourbon Bock är i grunden en rökig Dubbelbock som […]