Testat: Gotland Whisky – Gotland

Almedalen i Visby
Almedalen i Visby

Gotland Whisky har vid alla sina tidigare släpp av limiterade utgåvor döpt flaskorna till orter eller platser på den stora ön. När nu destilleriet släpper sin första flaska i det som är tänkt att bli deras standardprodukt framöver på Systembolaget så döper man flaskan till Isle of Lime Gotland. Helt klart logiskt

Batch 1

Gotland är en fyraårig whisky (där äldsta fat är 7 år gammalt), en blandning av Bourbon- (10 st)  och Sherry hogsheadfat (4 st). Fyra av Bourbonfaten ska vara rökiga. Kornet är mältat och rökt på gården Sigdes i den sydöstra delen av ön, i en en hemmagjord mältnings- och rökutrustning som endast finns på Gotland. Malten röks med torv under nio timmar. Det här är ett recept som destilleriet säger sig kunna återskapa framöver, såklart med mindre variationer. Gissar man utefter faten så bör det här ha en vaniljsötaktig doft och smak, med inslag av (torkad) frukt, och en rökighet som är tydlig men inte påträngande. I mitt tycke perfekta 46% – låt oss provsmaka!

GW

I näsan: Spritdoftande torvighet, någon slags frukt, lite rök i bakgrunden. Soltorkat gräs? Ingen vaniljsötma som man skulle kunna förvänta sig från de ingående faten.

I munnen: Torrt gräs, någon svårdefinierad frukt i bakgrunden, lite ekigt. Lite kryddigt. Kan varken placera den som Bourbon eller som cherrylagring. En ganska lätt smak med en ganska rejäl alkoholkick.

Eftersmak: Lång eftersmak, men inget nytt som kommer fram i eftersmaken, det som fanns i munnen ligger kvar så att säga. Liten spritkick som ligger kvar på bak tungan.

En droppe vatten eller två tillför inget till whiskyn.

En helt okej svensk whisky. Jag tycker dock att de senaste limiterade utgåvorna Sangelstain och Kyllaj från destilleriet var bättre. Det ska bli spännande att se hur kommande batcher av den här buteljeringen utvecklar sig allt eftersom whiskyn kommer bli äldre och destilleriet får mer fat att jobba med.

Kommentar

Den här artikeln riskerar att helt och hållet kvadda mitt sökmotoroptimeringsarbete jag har gjort med de tidigare artiklarna kring destilleriets utgåvor. Det är helt enkelt risk att det blir för mycket “Gotland” i texten, och det kan förvirra Google. Jag har därför medvetet hållit texten lite kortare än vanligt. Alla mina andra artiklar om Gotland Whisky och tester av deras whisky finner du här.

Mer från bloggen

Poppels fatlagrad öl
Öl

Fatlagrad öl à la Poppels

Poppels fatlagrade öl “Rhum & Bourbon Stout” är en av mina topp tre öl någonsin! Som whiskyälskare känner du självklart till fatlagring, det är ju något av en förutsättning i sammanhanget. Men visste du att […]

Smögen Whisky tunnor i pyramid
Älskade Destillerier

Smögen Whisky

Whiskyentusiasten och skribenten Pär Caldenby grundade Smögen Whisky år 2009. Belägen på en gård mellan Smögen och Hunnebostrand finner du en liknande natur som i Skottland –  det var här som Caldenby kände att han […]

Svensk whisky för Ukraina
Allmänt om whisky

Testat: Svensk Whisky för Ukraina

I måndags 11 juli 2022 klockan 10.00 så smällde det! Man var tvungen att hänga på låset på systembolaget.se för då släpptes det ett helt unikt samarbete – nio svenska whiskydestillerier har gått samman och […]

Inte en blind säl, men väl ett gulligt sjölejon
Agitator Whiskymakare

Testat: Blind Seal Straight Rye Whiskey

Nordic Whisky Capital är moderbolaget i koncernen som äger Agitator Whiskymakare. Ett annat varumärke de äger är Blind Seal Whiskey. Notera den amerikanska stavningen av whiskEy – här pratar vi alltså om whiskey i amerikansk […]

Hare
Spirit of Hven

Testat: Spirit of Hven – Old Hare

Nästan all whisky som tillverkas i Skandinavien är Single Malt – det vill säga whisky gjord på mältat korn (från ett enda destilleri). Ett antal tillverkare av rågwhisky finns också, och ibland har det gjorts […]

Jack Daniels Legacy nämner Nathan Green, “Uncle Nearest”, med familj över 50 gånger!
Jack Daniels

Nathan Green – “Uncle Nearest” – vem var han?

1967 skrev författaren och journalisten Ben A. Green en officiell biografi över Jack Daniel med titeln Jack Daniel’s Legacy. I biografin över den mest kända whiskeymakaren i USA, och troligen i hela världen, är det […]