Testat: Braastad V.S.O.P

Miniatyrflaska Braastad V.S:O.P
Testet bygger på en miniatyr jag köpt på Oslos flygplats.

Konjakshuset Braastad härrör från Sverre Braastad som år 1899 lämnade sin hemstad Gjövik, norr om Oslo, för att studera i England och Tyskland. Huset saluför numera förutom Braastad V.S.O.P  även ett 10-tal andra “uttryck” (usch vad jag ogillar det ordet).

Sverre Braastads fascination för cognac, kombinerat med skicklighet inom handel, ledde honom till staden Cognac där hans farbror redan var involverad i cognacshusets Tiffons verksamhet. Först anställd på cognachuset Bisquit steg Sverre snabbt i branschen.

Sverre Braastad gifte sig senare med Edith Rousseau, barnbarn till Médéric Tiffon. År 1919 tog paret över företaget Tiffon, och startade upp Braastad Cognac som ett varumärke och konjakshus inom Tiffon-gruppen.

Känns storyn igen? Yes, något liknande skedde ju när Jens Reidar Larsen år 1919 flyttade ner till Frankrike och startade konjakshuset Larsen år 1926. Var det Braastad som inspirerade Larsen att göra resan till Frankrike?

Braastad är idag en av de få “äkta” cognachusen där de ansvarar för hela processen: Från skörd av sina egna druvor och sedan destillering, lagring och buteljering. I dag ägs Braastad av norska spritföretaget Arcus AS (som också är minioritetsägare av Tiffon) men drivs fortfarande av tredje generationen Braastad (och därmed femte generationen Tiffon). Richard Braastad är numera Master Distiller.

På Systembolaget kan du i +300 butiker förutom Braastad V.S.O.P även hitta Braastad VS och XO, samt några andra flaskor i beställningssortimentet.

Vi testar Braastad V.S.O.P

För omväxlings skull vet jag exakt var och när jag har köpt den här miniatyren: förra veckan på Gardermoens flygplats utanför Oslo. 40% alkoholstyrka. Druvorna till V.S.O.P kommer mestadels från Fins Bois-regionen. Braastad V.S.O.P har vunnit ett par guldmedaljer (2003, 2005 och 2007) i IWSC-tävlingarna.

I näsan: Vanilj, mandel, citrus, rosmarin, äpplekoncentrat

I munnen: Söt, alkohol, hård knäck i de mjuka tonerna, druvskal

Eftersmak: Fruktsyra, det bittra från druvskal, lite tunn eftrsmak.

Braastad V.S.O.P är en betydligt trevligare “norrman” än Larsen V.S.O.P. En god konjak utan krusiduller helt enkelt, prisvärd som avec till kaffet efter maten. Lite rejälare eftersmak och allt hade varit perfekt!


Vidare läsning

Ola Brandborn är huvudskribent här på www.whisky.nu. Ola är löjligt förtjust i svenskt och åländskt dryckeshantverk, men den absoluta favoritwhiskyn är Ardbeg Uigeadail. Du når Ola lättast genom kontaktformuläret här på sajten.

Gillar du det vi skriver här på whisky.nu? Stötta oss då genom:
* Berätta för dina vänner om oss
* Dela inläggen på Facebook eller annan social media.
* Länka till oss från din blogg, eller från whiskyklubbens hemsida.