Testat: Blind Seal Straight Rye Whiskey

Inte en blind säl, men väl ett gulligt sjölejon

Nordic Whisky Capital är moderbolaget i koncernen som äger Agitator Whiskymakare. Ett annat varumärke de äger är Blind Seal Whiskey. Notera den amerikanska stavningen av whiskEy – här pratar vi alltså om whiskey i amerikansk stil. Den 15 juni släpper whiskymakarna från Arboga varumärkets första släpp, en Straight Rye Whiskey.

Rye Whiskey, eller rågwhisky som vi kallar det i Sverige, är en whiskeystil med anor från USA. Spritsorten tillverkas med minst 51 % av råg, resten kan vara exempelvis majs, korn eller vete. Blind Seal Straight Rye Whiskey är tillverkad av 60% rågmalt och 40% kornmalt som fått jäsa långsamt och därefter blivit destillerat i Agitators höga och låga vakumpannor.

I amerikansk whiskeytradtion skall lagringen alltid ske på hårt kolade nya fat av amerikansk ek. Även detta har Blind Seal tagit fasta på. Whiskeyn är buteljerad på 46%, är fri från tillsatser och är ej kylfiltrerad.

Blind Seal Whiskey flaska
Blind Seal Whiskey-flaskan påminner om en klassisk fickplunta och plomberingen över flaskans kapsyl föreställer en gammal ”tax strip”, allt för att anspela på de amerikanska rötterna i denna whiskeystil.

Vi testar Blind Seal Straight Rye Whiskey

I näsan: Mycket vanilj som tar över efter en initial spritstuns, körsbär, övermogna äpplen, sötma och någon krydda

I gommen: Liten alkoholstuns, ek, salt och ganska mycket peppar som växer över tiden, bittersötma

Eftersmak: Ekig eftersmak, beska som sitter kvar på tungan och på kinderna ett tag.

Blind Seal Straight Rye Whiskey är helt klart en bra rågwhisky som hör hemma i varje barskåp med självaktning. Det här kan vem som helst sätta i sig med välbehag. Fin färg för att vara en treåring utan tillsatser.

Rågwhisky är en vanlig ingrediens i många whiskeydrinkar (och kan med fördel ersätta Bourbon i alla drinkar). Rågwhisky kan också såklart avnjutas “som den är” enligt amerikansk whiskeytradition i ett Tumblerglasis eller whiskystenar är valfritt!

Vidare läsning

  1. Här hittar du våra andra artiklar om Agitator Whiskymakare och deras whisk(e)y.
  2. Vill du lära dig mer om Rye Whiskey – Rågwhisky? Klicka här i så fall!
  3. Hur är det med stavningen whisky eller whiskEy – vi reder ut begreppen här.

Mer från bloggen

Poppels fatlagrad öl
Öl

Fatlagrad öl à la Poppels

Poppels fatlagrade öl “Rhum & Bourbon Stout” är en av mina topp tre öl någonsin! Som whiskyälskare känner du självklart till fatlagring, det är ju något av en förutsättning i sammanhanget. Men visste du att […]

Smögen Whisky tunnor i pyramid
Älskade Destillerier

Smögen Whisky

Whiskyentusiasten och skribenten Pär Caldenby grundade Smögen Whisky år 2009. Belägen på en gård mellan Smögen och Hunnebostrand finner du en liknande natur som i Skottland –  det var här som Caldenby kände att han […]

Svensk whisky för Ukraina
Allmänt om whisky

Testat: Svensk Whisky för Ukraina

I måndags 11 juli 2022 klockan 10.00 så smällde det! Man var tvungen att hänga på låset på systembolaget.se för då släpptes det ett helt unikt samarbete – nio svenska whiskydestillerier har gått samman och […]

Inte en blind säl, men väl ett gulligt sjölejon
Agitator Whiskymakare

Testat: Blind Seal Straight Rye Whiskey

Nordic Whisky Capital är moderbolaget i koncernen som äger Agitator Whiskymakare. Ett annat varumärke de äger är Blind Seal Whiskey. Notera den amerikanska stavningen av whiskEy – här pratar vi alltså om whiskey i amerikansk […]

Hare
Spirit of Hven

Testat: Spirit of Hven – Old Hare

Nästan all whisky som tillverkas i Skandinavien är Single Malt – det vill säga whisky gjord på mältat korn (från ett enda destilleri). Ett antal tillverkare av rågwhisky finns också, och ibland har det gjorts […]

Jack Daniels Legacy nämner Nathan Green, “Uncle Nearest”, med familj över 50 gånger!
Jack Daniels

Nathan Green – “Uncle Nearest” – vem var han?

1967 skrev författaren och journalisten Ben A. Green en officiell biografi över Jack Daniel med titeln Jack Daniel’s Legacy. I biografin över den mest kända whiskeymakaren i USA, och troligen i hela världen, är det […]