“De fjoderton” i Svenska Spritakademien delar varje år utmärkelsen Guldnubben till någon som “gjort spritkulturen gott”. I år tilldelas priset ständigt aktuella och bländande Spirit of Hven i Backafallsbyn.
Steffo Törnquist från Spritakademien motiverar utmärkelsen:
Spirit of Hven är en livsbejakande artär i det svenska spritflödet, en cocktail av lika delar innovation, affärssinne och kemikunskap – och inte minst; en förbluffande god whisky serverad med smakfullt värdskap.
Sprit of Hven, dvs Anja och Henric Molin i Backafallsbyn är en av föregångarna i den våg av små destillerier som vuxit fram i Sverige och i många andra länder. Under varumärket Spirit of Hven har de sen 1998 producerat spritdrycker, som whisky, gin och akvavit på ett innovativt, stilbildande och framgångsrikt sätt. Henric Molin är dessutom en ytterst kompetent kemist och hans kunskaper inom biokemi och destilleriutveckling tas i anspråk av sprittillverkare i Europa, Asien och USA.
Tidigare Guldnubbar:
Tidigare vinnare av Guldnubbe genom åren:
- 2020: Spirit of Hven (Anja & Eric Molin)
- 2019: Jon Hillgren (Hernö Gin)
- 2018: Kyrkeby Destilleri
- 2017: Thomas Kuuttanen (Purity Vodka)
- 2016: Mackmyra
- 2015: Marianne Wallberg (Stockholm Beer & Whisky Festival)
- 2014: Tunnbindaren Johan Thorslund (Thorslunds Kagge)
- 2013: Masterblendern Folke Andersson
Årets spritkrog
Spritakademiens delar samtidigt ut årligen utmärkelsen ”Årets Spritkrog”. Vinnare i år är restaurang Pelikan på Södermalm i Stockholm. Tidigare vinnare av Årets Spritkrog är:
- 2020: Pelikan
- 2019: Buustamons Fjällgård
- 2018: Operakällaren
- 2017: El Dunderino
- 2016: Två Små Svin i Årsta
- 2015: The Barn
- 2014: Långbro värdshus
Vidare läsning
- Läs vår heltäckande artikel om Spirit of Hven – Backafallsbyn här.
Ola Brandborn är huvudskribent här på www.whisky.nu. Ola är löjligt förtjust i svenskt och åländskt dryckeshantverk, men den absoluta favoritwhiskyn är Ardbeg Uigeadail. Du når Ola lättast genom kontaktformuläret här på sajten.
Gillar du det vi skriver här på whisky.nu? Stötta oss då genom:
* Berätta för dina vänner om oss
* Dela inläggen på Facebook eller annan social media.
* Länka till oss från din blogg, eller från whiskyklubbens hemsida.