Sangelstain – 2021 års släpp från Gotland Whisky

Sangelstain

Långt ut, på norra Gotland, där halvön börjar, finns en sten, omgiven av sägner. En sten som för oss tillbaks tusen år i tiden. Så börjar Gotland Whiskys video om år 2021 års upplaga av Isle of Lime. Sangelstain. Smaka på namnet! Det smakar historia. Det smakar mytologi. Och det smakar Gotland!

Stenen är en så kallad klangsten i Lärbro socken. Om man kastar en liten sten mot den får man ett märkligt klangljud. Stenen sjunger. Sångsten/sjungsten, man ser var namnet kommer ifrån.

Sangelstein har inspirerat och givit namn åt Gotland Whiskys femte publika utgåva: Isle of Lime Sangelstain! Destilllerad på ekologisk malt från Gotland och gjord med Gotlands källvatten. Lagrad på ekfat – en blandning av totalt 18 olika fat (first-fill Bourbon,  sherryfat, nya amerikanska ekfat och ungerska ekfat). Fyraårig whisky – äldsta ingående fatet är 6 år och 10 månader, yngsta är 4 år 11 månader. Läs vår artikel om hur/varför man lagrar whisky på ekfat via denna länk.

Stor eloge till Gotland Whisky att de är helt transperanta med vilka fat som ingår i whiskyn. Här borde andra tillverkare ta efter och lära sig! Gotland Whisky har inte lämnat något åt slumpen. Det manifesteras bland annat genom valet av fat – hade de väntat två månader innan buteljering så hade de kunnat marknadsföra den här whiskyn som femårig i stället för fyraårig! Men kvaliteten på produkten går tydligen före enkla marknadsföringsmöjligheter.

Smaknoter Sangelstain

Doft: Direkt ur flaskan – en svag men tydlig rökdoft, som dock snabbt klingar av när drycken fått andats lite i glaset. Då framkommer fruktiga dofter i stället.
Smak: Ingen röksmak, men “aska”, salt, peppar men även lite frukt.
Avslut: Bra “bett”, pepprig eftersmak i övre delen av munnen. Efter mycket luftande bleknar detta, blir mer “alkoholstinn” smak.

Kompetent och kompromisslös whisky trogen sitt ursprung från Gotland. Bra hantverk som smakar som att stå i ett kargt landskap mitt i Östersjön.

Sangelstain kan köpas lokalt på de tre systembolagen på Gotland (Visby, Slite och Hemse), eller via Systembolagets beställningssortiment (Artikelnummer: 3609702, 8000 flaskor).

Tips: Missa inte vår specialartikel om Gotland Whisky här.

I dessa kopparpannor har man destillerat Sangelstain...
I dessa kopparpannor har man destillerat Sangelstain…

Mer från bloggen

Poppels fatlagrad öl
Öl

Fatlagrad öl à la Poppels

Poppels fatlagrade öl “Rhum & Bourbon Stout” är en av mina topp tre öl någonsin! Som whiskyälskare känner du självklart till fatlagring, det är ju något av en förutsättning i sammanhanget. Men visste du att […]

Smögen Whisky tunnor i pyramid
Älskade Destillerier

Smögen Whisky

Whiskyentusiasten och skribenten Pär Caldenby grundade Smögen Whisky år 2009. Belägen på en gård mellan Smögen och Hunnebostrand finner du en liknande natur som i Skottland –  det var här som Caldenby kände att han […]

Svensk whisky för Ukraina
Allmänt om whisky

Testat: Svensk Whisky för Ukraina

I måndags 11 juli 2022 klockan 10.00 så smällde det! Man var tvungen att hänga på låset på systembolaget.se för då släpptes det ett helt unikt samarbete – nio svenska whiskydestillerier har gått samman och […]

Inte en blind säl, men väl ett gulligt sjölejon
Agitator Whiskymakare

Testat: Blind Seal Straight Rye Whiskey

Nordic Whisky Capital är moderbolaget i koncernen som äger Agitator Whiskymakare. Ett annat varumärke de äger är Blind Seal Whiskey. Notera den amerikanska stavningen av whiskEy – här pratar vi alltså om whiskey i amerikansk […]

Hare
Spirit of Hven

Testat: Spirit of Hven – Old Hare

Nästan all whisky som tillverkas i Skandinavien är Single Malt – det vill säga whisky gjord på mältat korn (från ett enda destilleri). Ett antal tillverkare av rågwhisky finns också, och ibland har det gjorts […]

Jack Daniels Legacy nämner Nathan Green, “Uncle Nearest”, med familj över 50 gånger!
Jack Daniels

Nathan Green – “Uncle Nearest” – vem var han?

1967 skrev författaren och journalisten Ben A. Green en officiell biografi över Jack Daniel med titeln Jack Daniel’s Legacy. I biografin över den mest kända whiskeymakaren i USA, och troligen i hela världen, är det […]