Poppels fatlagrad öl
Öl

Fatlagrad öl à la Poppels

Poppels fatlagrade öl “Rhum & Bourbon Stout” är en av mina topp tre öl någonsin! Som whiskyälskare känner du självklart till fatlagring, det är ju något av en förutsättning i sammanhanget. Men visste du att […]

Lagring av öl på ekfat
Öl

Att lagra hembryggd öl på ekfat

Tillverkning av whisky och ölbryggning har mycket gemensamt! Grunden är densamma – spannmål, oftast korn, som man mältar och mäskar. Vid ölbryggning kokar man därefter vört (med humle) på mäsken. Efter det tillsätter man i […]

Mackmyra Derailed Bourbon Bock
Mackmyra

Derailed Bourbon Bock: Mackmyra & Brygghuset Finn

Fatlagrad öl har blivit en trend de senaste åren inom hantverksöl. Skånska Brygghuset Finn lanserade förra året under sitt Derailed-varumärke ett samarbete med svenska whiskybränneriet Mackmyra. Derailed Bourbon Bock är i grunden en rökig Dubbelbock som […]