Ny Single Cask från The Glenlivet

The Glenlivet American Oak Hogshead single cask

Speyside-destilleriet The Glenlivet släpper den 26 augusti en 18-årig skotte i form av en Single Cask på bara 240 Sverige-exklusiva flaskor. Vi har fått äran att provsmaka en sample inför lanseringen och vårt omdöme finner du nedan. Vill du köpa en av dessa flaskor så får du nog hänga på låset på Systembolagets hemsida – förra årets Single Cask-lanseringar från The Glenlivet sålde slut på lanseringsdagen. Artikelnummer 40971 på Systembolaget.

En Single Cask är, som benämningen antyder, en buteljering av ett enda specifikt fat. Per definition blir det en limiterad utgåva – när fatet är slut så går det ju inte att återskapa exakt detta innehåll. Detta innebär såklart att det blir en unik smakupplevelse med detta fat.

The Glenlivet Single Cask 18YO Cask 13091

Årets släpp har lagrats i 18 år på ett amerikanskt Bourbonfat. Flaskorna är vidare buteljerade i “naturlig fatstyrka”, alltså på den styrka som de en gång i tiden destillerades på (efter att änglarna fått sin andel). Whiskyn stämplar alltså in på starka 56,9%. Flaskorn är individuellt numrerade (och buteljerade utan kylfiltrering). Totalt existerar som sagt endast 240 st flaskor. Det här är en utgåva som kommer att attrahera både samlare och konnässörer.

– Buteljeringar i The Glenlivet Single Cask Edition-serien har gjort sig kända för sin enastående kvalitet och efterfrågan ökar varje år. Vi är mycket glada över att få erbjuda ännu en exklusiv utgåva på den svenska marknaden då vi vet att detta efterfrågas av många whiskyentusiaster, säger Johanna Elshult, Senior Brand Manager, Pernod Ricard Sweden.

Fattyp: Second Fill Hogshead
I näsan: Sötma, torrt trä, entré till destilleri. När den fått lufta till sig lite framträder doft av vin och frukt.
I gommen: Det sticker till på tungspetsen. Ek, söt citrus och frukt. Havssälta och lite läder. Med ett par droppar vatten försvinner det stickiga och drycken blir mer varm, jämn.
Eftersmak: Ek och läder som hänger kvar väldigt länge

Det här är en whisky som passar utmärkt som avec eller ensamt efter middagen, eller något man sitter och smuttar länge framför brasan en kall vinterdag.
/Whisky.nu

The Glenlivet
The Glenlivet Single Cask 18YO Cask 13091

Mer från bloggen

Ängöl Imperial Stout Romfat och Ängöl Imperial Stout Whiskyfat
Öl

Ängöl Imperial Stout Romfat och Whiskyfat

Jag har precis tillsammans med Podden om Hantverksbira spelat in ett tredje avsnitt om fatlagrade öl. När detta inlägg publiceras så har Victor klippt klart avsnittet, och du hittar länken till avsnittet här (och alla […]

Artikel om Japansk Whisky
Whiskyskolan

Japansk Whisky

Japansk whisky har blivit omåttligt populär bland finsmakare. Detta mycket på grund av att konnässörer prisar whisky från Japan för sin unika smak som är ett resultat av egentillverkade ingredienser, unika destillerier runtom i landet, […]

Whiskytillverkning: Whiskyn ska lagras på ekfat under flera år. På bilden fina fat från Woodford Reserve destillery, amerikansk Bourbon whiskey.
Whiskyskolan

Whiskytillverkning – läs om hur det går till!

När det gäller whiskytillverkning har speciellt maltwhisky mycket gemensamt med ölbryggning. Processen rörande whisky avslutas dock med destillation. Ingredienserna är faktiskt bara tre till antalet: Spannmål, jäst och vatten. När det gäller just maltwhisky får […]

Malt Whisky Yearbook 2023
Böcker om whisky

Malt Whisky Yearbook 2023

Whiskyälskare i hela världen kan se fram emot den fantastiska boken “Malt Whisky Yearbook” varje höst. Den senaste utgåvan är reviderad och uppdaterad med en hel del ny information om mer än 770 destillerier. Ta […]

Exempel på hur man egentligen inte ska förvara whisky
Whiskyskolan

Förvara whisky på rätt sätt

När whiskyn buteljerats efter lagringen på ekfat så avstannar mogningsprocessen. Om det står på en whiskyflaska att den är “tio år gammal” så betyder detta att whiskyn har lagrats på whiskyfat i tio år. Är […]